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Objectifs
Se préqualifier ou se qualifier dans le secteur de l'hôtellerie-restauration
Valider le CAP cuisine ou le CAP employé de restaurant
Contenu
26 modules au choix
Cuisine : techniques de cuisson, sauces, sandwich, salades, pâtisserie de restaurant...
Restaurant : vins et vignobles, fromages, techniques de service en salle…
Hygiène / Diététique : initiation à la microbiologie, réglementation et hygiène…
Commercialisation / Droit/ Gestion : communiquer, vendre, conseiller…
Formation générale, expression écrite et orale, anglais…
Modalités pédagogiques
Formation en groupe avec alternance de travaux en groupe et individualisés
Pré-requis
Demandeurs d'emploi
Salariés, salariés en congé individuel de formation ou contrat de professionnalisation
Travailleurs indépendants
Diverses expériences dans le secteur de l'hôtellerie restauration ou les métiers de bouche
Public
Tout public adulte
Qualification des intervenants
Formateur spécialisé
Tarif
Nous consulter
Durée
600 à 800 heures en centre
Alternance
La formation peut-être programmée en alternance
Informations pratiques
Tournon (07)
VIVENZIO Janine - 04 75 08 48 01
janine.vivenzio@greta-viva5.org
Validation
Certificat d'aptitude professionnelle
Service valideur
Ministère de l'Education Nationale
Autre structure certificatrice


Vous cherchez un emploi....pourquoi pas l'alternance !
Vous serez salarié d'une entreprise avec la possibilité d'acquérir une expérience professionnelle dans le domaine retenu, tout en obtenant une ...
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Dans le cadre de l'alternance, le GRETA VIVA 5 vous propose la formation Cuisine / Restauration en alternance à Tournon pour acquérir des compétences dans les métiers du domaine Hotellerie, restauration, tourisme, et vous permettre d'accéder plus facilement à un emploi.
Une expérience professionnelle et une formation ? C'est vraiment possible avec l'alternance. Vous pouvez découvrir la formation Cuisine / Restauration en alternance à Tournon avec le GRETA VIVA 5.
Pour suivre votre formation en alternance en Ardeche (07) et plus particulièrement à Tournon, prenez contact avec Janine VIVENZIO au 04 75 08 48 01 ou par mail à janine.vivenzio@greta-viva5.org afin de connaître les démarches à effectuer pour suivre la formation Cuisine / Restauration en alternance à Tournon avec le GRETA VIVA 5.
Le GRETA VIVA 5 est situé à VALENCE et vous propose un grand nombre de formations en alternance autre que la formation Cuisine / Restauration en alternance à Tournon : découvrez les dans notre catalogue de formations.
Vous pouvez également contacter le GRETA VIVA 5 par mail à contact.viva5@greta-viva5.org pour toutes questions sur la formation continue et l'alternance.