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Formation

Cuisine / Restauration

GRETA VIVA 5

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Objectifs

Se préqualifier ou se qualifier dans le secteur de l'hôtellerie-restauration
Valider le CAP cuisine ou le CAP employé de restaurant

Contenu

26 modules au choix
Cuisine : techniques de cuisson, sauces, sandwich, salades, pâtisserie de restaurant...
Restaurant : vins et vignobles, fromages, techniques de service en salle…
Hygiène / Diététique : initiation à la microbiologie, réglementation et hygiène…
Commercialisation / Droit/ Gestion : communiquer, vendre, conseiller…
Formation générale, expression écrite et orale, anglais…

Modalités pédagogiques

Formation en groupe avec alternance de travaux en groupe et individualisés

Pré-requis

Demandeurs d'emploi
Salariés, salariés en congé individuel de formation ou contrat de professionnalisation
Travailleurs indépendants

Diverses expériences dans le secteur de l'hôtellerie restauration ou les métiers de bouche

Public

Tout public adulte

Qualification des intervenants

Formateur spécialisé

Tarif

Nous consulter

Durée

600 à 800 heures en centre

Alternance

La formation peut-être programmée en alternance

Informations pratiques

Tournon (07)
VIVENZIO Janine - 04 75 08 48 01
janine.vivenzio@greta-viva5.org

Validation

Certificat d'aptitude professionnelle

Service valideur

Ministère de l'Education Nationale
Autre structure certificatrice

Information formation
Titre infos
Infos
Vous cherchez un emploi....pourquoi pas l'alternance !
Vous serez salarié d'une entreprise avec la possibilité d'acquérir une expérience professionnelle dans le domaine retenu, tout en obtenant une ...
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Dans le cadre de l'alternance, le GRETA VIVA 5 vous propose la formation Cuisine / Restauration en alternance à Tournon pour acquérir des compétences dans les métiers du domaine Hotellerie, restauration, tourisme, et vous permettre d'accéder plus facilement à un emploi.
Une expérience professionnelle et une formation ? C'est vraiment possible avec l'alternance. Vous pouvez découvrir la formation Cuisine / Restauration en alternance à Tournon avec le GRETA VIVA 5. Pour suivre votre formation en alternance en Ardeche (07) et plus particulièrement à Tournon, prenez contact avec Janine VIVENZIO au 04 75 08 48 01 ou par mail à janine.vivenzio@greta-viva5.org afin de connaître les démarches à effectuer pour suivre la formation Cuisine / Restauration en alternance à Tournon avec le GRETA VIVA 5. Le GRETA VIVA 5 est situé à VALENCE et vous propose un grand nombre de formations en alternance autre que la formation Cuisine / Restauration en alternance à Tournon : découvrez les dans notre catalogue de formations. Vous pouvez également contacter le GRETA VIVA 5 par mail à contact.viva5@greta-viva5.org pour toutes questions sur la formation continue et l'alternance.