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Formation

Cuisine / Restauration

GRETA VIVA 5

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Objectifs

Se préqualifier ou se qualifier dans le secteur de l'hôtellerie-restauration
Valider le CAP cuisine ou le CAP employé de restaurant

Contenu

26 modules au choix
Cuisine : techniques de cuisson, sauces, sandwich, salades, pâtisserie de restaurant...
Restaurant : vins et vignobles, fromages, techniques de service en salle…
Hygiène / Diététique : initiation à la microbiologie, réglementation et hygiène…
Commercialisation / Droit/ Gestion : communiquer, vendre, conseiller…
Formation générale, expression écrite et orale, anglais…

Modalités pédagogiques

Formation en groupe avec alternance de travaux en groupe et individualisés

Pré-requis

Demandeurs d'emploi
Salariés, salariés en congé individuel de formation ou contrat de professionnalisation
Travailleurs indépendants

Diverses expériences dans le secteur de l'hôtellerie restauration ou les métiers de bouche

Public

Tout public adulte

Qualification des intervenants

Formateur spécialisé

Tarif

Nous consulter

Durée

600 à 800 heures en centre

Alternance

La formation peut-être programmée en alternance

Informations pratiques

Tournon (07)
VIVENZIO Janine - 04 75 08 48 01
janine.vivenzio@greta-viva5.org

Validation

Certificat d'aptitude professionnelle

Service valideur

Ministère de l'Education Nationale
Autre structure certificatrice

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Vous serez salarié d'une entreprise avec la possibilité d'acquérir une expérience professionnelle dans le domaine retenu, tout en obtenant une ...
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Si vous êtes attirés par les métiers du ou des domaines Hotellerie, restauration, tourisme, découvrez la formation Cuisine / Restauration à Tournon , Ardeche (07). Pour suivre la formation Cuisine / Restauration à Tournon, rien de plus simple. Contactez Janine VIVENZIO au 04 75 08 48 01, qui vous donnera plus de renseignements sur les modalités d'inscription à la formation Cuisine / Restauration à Tournon mise en oeuvre par le GRETA VIVA 5 (département Ardeche - 07). Cette formation Cuisine / Restauration à Tournon d'une durée de 600 à 800 heures en centre est ouverte à/au(x) : Tout public adulte. Elle vous permettra d'acquérir des compétences dans le(s) domaine(s) : Hotellerie, restauration, tourisme, et sera validée par : Certificat d'aptitude professionnelle délivré par le(s) Autre structure certificatrice. Contactez Janine VIVENZIO par téléphone au 04 75 08 48 01 ou par mail à janine.vivenzio@greta-viva5.org pour tout complément d'informations sur cette formation Cuisine / Restauration à Tournon - du GRETA VIVA 5 et qui se déroule en Ardeche (07).